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买进口冷链食物后要实时洗手
  宣布时候:2021-10-22  信息来历:北京晚报 复制网址 打印
择要:

  疫情防控常态化,在平常糊口中,市民该若何宁静选购、食用进口冷链食物呢?北京市疾控中间日前就此宣布提示。

  选购时:

  到正轨的超市或市场选购进口冷链食物,准确佩带口罩,防止用手间接打仗。

  采办预包装进口冷链食物时,要存眷出产日期等食物标签内容。做好外包装洁净消毒。

  购物后实时用番笕或洗手液洗濯双手,洗手前,双手不碰触口、鼻、眼等部位。

  洗濯加工时:

  坚持厨房和用具的卫生洁净,处置食材前、进程中、实现后都要注重手部卫生。

  做到生熟分隔,处置冷链食物所用的用具应零丁安排,要实时洗濯、消毒,防止与处置间接进口食物的用具混用,防止穿插净化。

  洗濯或打仗冷链食物后应先洗手再打仗熟食。

  烹饪食用时:

  烹饪食用冷链食物时,加工烹饪应做到烧熟煮透。

尽可能防止生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后间接食用海鲜。

(记者 孙乐琪)

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